核心提示◈★：为了防控餐饮环节食品安全风险◈★，切实保障广大人民群众的饮食安全◈★，通州区市场监管局提示如下◈★。……（世界食品网-）

　　（一）健全管理体系◈★。严格落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》◈★，建立健全食品安全管理制度◈★，依法配备食品安全总监◈★、食品安全员并进行培训考核◈★。制定《食品安全风险管控清单》◈★，实施日管控美高梅(MGM)官方网站◈★、周排查◈★、月调度工作制度和机制◈★。

　　（二）强化连锁管理◈★。餐饮服务连锁企业总部落实食品安全主体责任◈★，建立覆盖食材采购◈★、加工制作美高梅(MGM)官方网站美高梅游戏官网◈★。◈★、物流配送◈★、门店经营全过程的食品安全管理体系sun138美高梅(MGM)官方网站◈★，加强对门店的督导和管理◈★。

　　（一）严控食品质量sun138◈★。禁止销售“三无”食品◈★、“山寨”食品◈★、过期食品sun138◈★、添加非食用物质食品◈★、超范围超限量使用食品添加剂的食品◈★、违法宣称功能的食品美高梅(MGM)官方网站◈★。自觉抵制假劣肉sun138◈★，坚决杜绝采购使用来源不明肉类◈★、以低价肉制品冒充高价肉制品美高梅游戏官方◈★、以调理肉制品冒充“纯肉”等行为◈★。

　　（二）定期开展自查◈★。建立食品安全自查制度◈★，定期对食品安全状况进行检查评价◈★。特别是裱花蛋糕经营者美高梅(MGM)官方网站◈★，应重点检查蛋糕装饰物的安全性美高梅(MGM)官方网站◈★，确保其符合食品安全要求◈★。建议优先使用符合食品安全标准的食品级装饰物◈★，少用或不使用非食品级装饰物sun138◈★。确需使用非食品级装饰物◈★，需采用食品级隔离物实施有效隔离◈★，明确标注“装饰物不可食用”消费提示美高梅MGM娱乐平台◈★，◈★。

　　严格落实《北京市反食品浪费规定》◈★，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒◈★，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识◈★。积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”◈★，引导消费者按需适量点餐美高梅(MGM)官方网站◈★，不得诱导◈★、误导消费者超量点餐美高梅(MGM)官方网站◈★，◈★。主动提供打包服务◈★，减少食物浪费◈★。

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